VARIATIONEN DES MENÜS
Menükarte
DIE JAVANISCH-INDISCHE KÜCHE
Die Vorspeisen
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SOTO AYAM 7,35 €
Eine gewürzte Hühnersuppe nach indonesischer Art.
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SOTO KACANG 7,35 €
Cremige Erdnusssuppe mit Frühlingszwiebeln.
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TEMBUKA 8,50 €
Verschiedene frittierte Snacks mit einer süßen, leicht scharfen Soße.
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FRIKADEL DJAWA 7,50 €
Javanisch gewürzte Fleischbällchen.
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LOEMPIA'S 6,25 €
2 Stück hausgemachte, gut gefüllte indonesische Frühlingsrollen.
DIE JAVANISCH-INDISCHE KÜCHE
Reistafel 'De Luxe
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(mindestens 2 Personen, nicht in Kombination mit Aktionen) Preis p.P. 37,85 €
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Bei der Reistafel müssen Sie sich nicht zwischen Nasi Putih, Nasi Kuning oder Nasi Goreng entscheiden, denn wir servieren sie alle! Darüber hinaus wird der Tisch gefüllt mit Fleischgerichten, wie Babi Kecap (Favorit!), Ayam Kari und Daging Rendang, einem Spieß Saté Babi und einem Spieß Saté Ayam. Das Ganze wird komplementiert durch Gemüse, Acar Ketimun, Rujak Manis, Sambal Goreng Buncis und Sayor Lodeh… und nicht zu vergessen, Sambal Goreng Telor, Serundeng en Sambal Goreng Kentang. EXTRA: 1 SATÉ KAMBING, 1 SATÉ SAPI, DAGING SETAN.
DIE JAVANISCH-INDISCHE KÜCHE
Die Javanische Reistafel
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(auch vegetarisch verfügbar) Preis p.P. 32,75 €
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Bei der Reistafel müssen Sie sich nicht zwischen Nasi Putih, Nasi Kuning oder Nasi Goreng entscheiden, denn wir servieren sie alle! Darüber hinaus wird der Tisch gefüllt mit Fleischgerichten, wie Babi Kecap (Favorit!), Ayam Kari und Daging Rendang, einem Spieß Saté Babi und einem Spieß Saté Ayam. Das Ganze wird komplementiert durch Gemüse, Acar Ketimun, Rujak Manis, Sambal Goreng Buncis und Sayor Lodeh… und nicht zu vergessen, Sambal Goreng Telor, Serundeng en Sambal Goreng Kentang
DIE JAVANISCH-INDISCHE KÜCHE
Große Shrimps - Udang Goreng
DIE JAVANISCH-INDISCHE KÜCHE
Nasi Rames
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23,50 €
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Ein traditionell zubereiteter Teller Nasi Goreng. Das beinhaltet natürlich gebratenen Reis und Babi Ketjap, Ayam Kari, einen Spieß Saté Ayam mit Saté-Soße, Rujak Manis, Acar Ketimun, Sambal Goreng Buncis und Sayur Lodeh, gekrönt mit einem Spiegelei. Alles garniert mit Serundeng und Sambal Goreng Kentang.
DIE JAVANISCH-INDISCHE KÜCHE
Saté-Speise ‘De Javaan’
DIE JAVANISCH-INDISCHE KÜCHE
Vegetarische Reisgericht
DIE JAVANISCH-INDISCHE KÜCHE
Vegetarisches Sateh-Gericht
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25,50 €
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Reis nach Wahl, Nasi Putih, Nasi Goreng oder Nasi Kuning, serviert mit Sambal Goreng Buncis, 2 Sticks gegrilltes Tempeh Satay mit Sojasauce und 3 Sticks gegrilltes Tahu Satay mit Satay-Sauce. Sayur lodeh, atjar ketimun, rudjak manis, serundeng und bawang goreng. Wir vervollständigen es mit Sambal Goreng Torel.
DIE JAVANISCH-INDISCHE KÜCHE
Die Javanische 65+ Reistafel
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pro Person (mindestens 2 Personen) 24,50 €
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Bei diesem Gericht müssen Sie sich nicht zwischen Lontong Reis, Nasi Putih, Nasi Goreng oder Nasi Kuning entscheiden, denn diese Reistafel vereint sie alle. Dazu werden folgende Fleischgerichte in mäßiger Menge serviert: Babi Kecap (Favorit!), Ayam Kari, Daging Rendang, sowie zwei Spieße Saté Babi. Die Reistafel wird komplett mit einer Auswahl aus Gemüse, Acar Ketimun, Rujak Manis, Sambal Goreng Buncis und Sayor Lodeh, und nicht zu vergessen, Sambal Goreng Telor, Serundeng und Sambal Goreng Kentang.
Kaffee & Desserts
Kaffee & Desserts
Kaffeespezialitäten
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IRISH COFFEE 9,50 €
Kaffee mit irischem Whiskey, Zucker und Schlagsahne.
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FRENCH COFFEE 9,50 €
Kaffee mit Grand Marnier und Schlagsahne.
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SPANISH COFFEE 9,50 €
Kaffee mit Tia Maria und Schlagsahne.
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DISARONNO COFFEE 9,50 €
Kaffee mit Amaretto und Schlagsahne.
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GRUNNINGER COFFEE 9,50 €
Kaffee mit Groninger Berenburger und Schlagsahne.
Kaffee & Desserts
Zum Mitnehmen
Kaffee & Desserts
Die Nachspeisen
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GRAND DESSERT Preis p.P. 13,50 €
Eine Verkostung verschiedener indonesischer Süßspeisen (mindestens 2 Personen).
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SPEKKOEK 7,50 €
Indonesischer mehrschichtiger Spekulatiuskuchen.
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IJSPALET 8,50 €
Verschiedene Sorten Eis mit Spekkoek und Schlagsahne.
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KUE DADAR 8,50 €
Ein warmer indonesischer Pfannkuchen, gefüllt mit Gula Djawa und Kokosraspeln, serviert mit Schlagsahne.
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KELEPON 7,75 €
‘Indonesische Bonbons’ aus Pandanteig, gefüllt mit Gula Djawa und garniert mit Kokosraspeln.
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KLEPAH MUDAH 6,75 €
Getränk mit frischer Kokosnuss gefroren in Kokoswasser, zerkleinert und mit Rosensirup serviert.
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PISANG GORENG 8,50 €
Gebackene Banane mit Eise und Gula Djawa mit einem Topping aus Schlagsahne.
Kaffee & Desserts
Javanische Wörterbuch
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Acar ketimun
Süß-saure Gurke mit Möhre
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Ayam
Huhn
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Ayam kari
Hähnchen in Currysoße mit Bambussprossen
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Babi
Schweinefleisch
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Babi kecap
Schweinefleisch in süßer Sojasoße
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Daging setan
‘Teuflisch’ scharf gewürztes Rindfleisch
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Ikan pepesan
Gepfefferte Makrele im Bananenblatt
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Kacang
Erdnuss
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Kambing
Ziegenfleisch
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Lontong
Gewürfelter Klebreis
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Nasi putih
Weißer Reis
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Nasi kunning
Gelber Reis (mit Kurkuma)
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Nasi goreng
Pikanter gebratener Reis
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Rendang
Geschmortes Rindfleischgericht
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Rujak manis
Süß-pikanter Obstsalat mit Gurke
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Sambal goreng buncis
Bohnen in pikanter Sambal-Kokossoße
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Sambal goreng kentang
Süß-pikante indonesische Bratkartoffeln
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Sapi
Rindfleisch
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Sayor lodeh
Allerlei Gemüse in Kokossoße
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Soto
Suppe
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Serundeng
(Pikante) Gebratene Kokosnuss(raspeln)
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Telor
Ei
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Tahu kari
Sojabohnengericht in Currysoße
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Tahu merah
Sojabohnengericht in pikanter Soße
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Udang
Shrimp
Wir übernehmen gerne das Catering (ab 20 Personen) bei Ihnen Zuhause oder in Ihrem Unternehmen. Erkundigen Sie sich nach den Möglichkeiten!